玛氏将收购功能性食品新秀Foodspring多数股份 抢食欧洲市场?

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德国时间6月27日,玛氏与德国功能性食品饮料公司Foodspring宣告 协议,将收购后者绝大要素股权。据悉,该笔交易将于2019年第三季度完成。Foodspring现在是欧洲规模最大、发展最快的营养品企业之一。

图片来源:Mars Edge

交易完成后,Foodspring仍将独立运营,由其创始人在Mars Edge(由玛氏创立)的框架下领导,该公司还将继续在德国总部以外开展业务。

Mars Edge是玛氏于2017年创建的六个 多机构,致力于通过精确的营养补充来有益于人类身体健康。

“在亲戚亲戚我们都歌词 都创立Mars Edge之初,便致力于将消费者你要的食物和前要的营养连接在同时。在过去的六年里,Foodspring突然 处在这方面的领先地位,”Mars Edge总裁Jean-Christophe Flatin说。“Foodspring帮助亲戚亲戚我们都歌词 都对消费者需求有更深入的了解,这是一笔巨大的财富,它将有益于亲戚亲戚我们都歌词 都开拓个性化营养的新领域。”

Foodspring创始人之一Tobias Schüle表示:“食品行业正朝着改善营养的方向走上两根巨大的转型之路,使亲戚亲戚我们都歌词 都能在满足味觉需求同时改善健康。亲戚亲戚我们都歌词 都希望和Mars Edge同时在这种 转型类别中发挥带头作用。”

01、德国品牌Foodspring究竟这种 来头?

Foodspring由企业家Philipp Schrempp 和Tobias Schüle及其合作伙伴ECONA AG于2013年创立。它现在是欧洲规模最大、发展最快的营养品企业之一,目前业务主要集中在6个重点国家,拥有1500个合作伙伴。

其产品组合包括蛋白奶昔、补充剂、零食,还有麦片和粥等多种饮品。亲戚我们都歌词 都的理念是“合理的食物是更健康、放慢乐和更有收获生活的关键”。除多种产品外,亲戚我们都歌词 都也为健身人士搭建营养、健身咨询平台,提供个性化的营养建议。

Foodspring聚焦功能性食品,旗下产品多以高蛋白为主打特色,官网的这种 照片从视觉上暗示了消费者其产品定位。

下图中产品是Foodspring主要产品之一“乳清蛋白粉”。这款产品针对的消费群体,主太多进行耐力训练与力量训练等厚度较大运动的健身人士。

Foodspring宣称这款产品是“生活中、健肩头的完美蛋白质来源(The perfect protein source for your day and  post-workout)”。乳清蛋白确实 是个不错的卖点,也因其高营养、易吸收的特质被称为“蛋白之王”,它涵盖人体必需的8种氨基酸,且配比合理,接近人体的需求比例,长期以来深受健身人士青睐。

该产品每5000g涵盖500g蛋白质,18g支链氨基酸(BCAAs),另外出于好吃的面吃的火锅考虑,这款产品都可不后能 一定的好吃的面吃的火锅,不过酸苦 来自甜叶菊,太多担心摄入额外能量。

除了上述蛋白粉,Foodspring的产品还包括有些“好吃的面吃的火锅的”。比如这款巧克力酱。

但只与非 “好吃的面吃的火锅的”产品,Foodspring也没忘记“功能性”。相比类似于产品,这款巧克力酱好吃的面吃的火锅少85%,碳水化合物少40%,蛋白质含量则是三倍,且不含糖。另外,此产品没人使用棕榈油,太多选泽葵花油,Foodspring没人说明:“棕榈油的使用致使棕榈树被大面积砍伐,这破坏了亚洲的雨林,还原因野生动物流离失所。”

Foodspring还推出过六个 多系列的蛋白质冰淇淋,有椰子、芒果、草莓、香草、巧克力三种生活好吃的面吃的火锅。不过这种 产品实际是“冰淇淋粉”,消费者需与牛奶或水混合冷冻后享用。这种 系列的产品同样主打“低糖”、“高蛋白”六个 多关键词。

看完Foodspring的产品后,还前要发现Foodspring产品的定位与Mars Edge追求营养的理念可谓不谋而合。借助玛氏的平台,FoodSpring有望在目前的强劲发展态势下更进一步,收割更多市场份额。

Foodspring创始人兼首席执行官Philipp Schrempp说:“亲戚亲戚我们都歌词 都期待借助玛氏的全球基础设施、营销和科研能力,以及其在品量和食品安全方面的专业知识,加快亲戚亲戚我们都歌词 都的业务增长。”

“亲戚亲戚我们都歌词 与非 言而喻创办Foodspring,是只是亲戚亲戚我们都歌词 都认识到,在功能性食品类别方面,亲戚亲戚我们都歌词 都仍有空间进行创新,更好地为这种 将健身和健康作为生活核心的消费者服务。亲戚亲戚我们都歌词 都进入这种 行业后,放慢证实了当事人的想法,有营养太多原因前要在好吃的面吃的火锅和便利性上妥协。”

02、亿滋、百事、可口可乐,国际巨头纷纷加码营养健康食品市场

其确实 收购Foodspring前,玛氏就以能量棒为切入口加码健康食品。前不久,玛氏宣告 投资45000万美元扩张其浙江嘉兴工厂的生产线,其中5000万美元用于生产KIND能量棒产品。KIND是美国一家著名的能量棒公司,是能量棒市场的第二大玩家。KIND目前只是拥有九个系列的产品,是美国健康零食市场上的一股强劲力量。看中了这股健康力量的玛氏,于2017年与KIND达成了战略企业合作,并收购其要素股权。玛氏负责KIND的海外业务,包括生产和分销。

同样看中了健康的能量棒市场,美国谷物食品巨头家乐氏在2017年以6亿美元收购了RXBAR公司。RXBAR是一家主打蛋白棒的公司,在美国也具有较高的市场份额,2017 年RXBAR 年销售额已达 1.3 亿美元,在全美12.5 万个地方销售。RXBAR能量棒由蛋白、水果和坚果组成,因高蛋白、低脂肪的特点受到健身人士的追捧。

美国零食巨头亿滋对于健康食品的布局更加明确,进一步说,亿滋瞄准的是功能性健康食品。今年3月,亿滋收购了Uplift Food的血块股权,Uplift Food作为一家早期初创企业,主要生产益生元功能性食品补充剂。

Uplift Food的益生元补充剂无麸质、无糖、无坚果成分,呈粉末状,还前要加在到酸奶、冰沙或燕麦等食品中,据Uplift Food表示,Uplift Food的益生元补充剂还前要有益于肠道健康,从而帮助改善亲戚亲戚我们都歌词 都的情绪。

这项投资是亿滋的Snack Futures创新中心率先开展的,Snack Futures部门于去年成立,旨在帮助公司在零食领域中把握新兴的增长只是。根据亿滋的说法,功能性零食只是是Snack Futures瞄准的六个 多战略领域,只是消费者更加期待肩头的零食能为当事人的身体带来更多的益处,而亲戚我们都歌词 都当下的选泽却十分有限。

作为这项投资的结果,Snack Futures团队将与Uplift合作,基于在健康零食、优质零食、数字平台功能建设,这种 六个 多方面的战略合作,来让肠胃健康的概念更深入人心。Snack Futures还将利用其行业专业知识,在市场营销、分销、研发和采购等领域提供战略支持。

亿滋执行副总裁兼首席增长官Tim Cofer表示,“与Uplift合作使得亲戚亲戚我们都歌词 都获得了六个 多独特的只是,通过创新注重肠道健康为重点的产品,来颠覆功能性食品的类别——这要素领域在今天任然是空白。”

与亿滋的创新中心类似于,百事六个 多多营养孵化计划——“营养温室(Nutrition Greenhouse)”,专门挖掘和支持生产营养健康食品饮料的新兴品牌。2017年欧洲的“营养温室”孵化器冠军是主打植物基食品的Erbology。Erbology公司致力于功能性植物的开发利用。2018年百事在美国也开启了“营养温室”计划,入围的不仅有能量棒品牌,还有Remedy Organics没人 生产植物功能性饮料的公司。

对于百事来说,通过“营养温室”孵化器来支持和激励初创公司进行产品创新开发和市场测试,太多都可不后能 发掘食品饮料行业的健康前沿趋势,从而助力百事朝着健康食品公司的方向发展。

可乐界的另一大龙头可口可乐,也在加紧向健康饮料公司转型的步伐。日本可口可乐在2017年推出名为“Coca-Cola plus”的功能性可乐。这款可乐获得了日本特定保健食品的许可,除了无糖、0卡路里,每瓶 470ml 还有点儿加入了5g的水溶性膳食纤维,有益于减少餐后血液中中性脂肪的上升,抑制脂肪吸收。

03、健康食品的下一步,路在何方?

近年来,亲戚亲戚我们都歌词 都的健康意识不断提升,只是加速了玛氏、亿滋没人 的国际食品巨头对健康食品饮料的布局。玛氏此次对Foodspring的收购,不仅将为Mars Edge业务注入强大力量,都可不后能 对全球营养食品市场产生了不小的影响:这种 专注于营养健康的食品公司将面临机遇与挑战并存的局面,是用创新的差异化产品与大公司抗衡?还是融入大公司从而借助大公司更好的资源?这对有些初创公司来说是六个 多值得思考的选泽。

当大公司与小公司都重视起营养健康食品的开发与升级后,食品饮料行业只是处在这种 样的变化?

英敏特表示,消费者对“健康饮食”的定义正在发展,现在涵盖的不仅仅是标准的营养声称,如低脂肪、低热量和低盐等。太多的成年消费者时候结束 在食品和饮料产品中寻求功能性声称,从消化健康到大脑健康,以及对睡眠的支持和压力的缓解[1]。

只是还前要预见,未来健康食品或许只是朝着功能性的方向发展。功能性食品一方面会带给消费者更明确、更直接的健康感受,当事人面不都可不后能 满足消费者更加复杂性的健康需求,如补充蛋白质、有益于肠道健康等。

中国的食品饮料市场也会朝着功能性方向发展吗?从目前来看,或许会是六个 多漫长的过程。中国人确实 注重养生,但太多消费者还等待歌曲在“盐晶 养生”的中式健康消费阶段。对于有明确功能性的健康食品,只是没人清晰且正确的认知。只是,中国的食品公司或许前要耐心地去教育消费者,帮助树立起对功能性健康食品的全面认知,并用符合中国人饮食习惯的产品培养起功能性食品的消费习惯。

关于玛氏

玛氏公司是一家由私人家族弗兰克·马斯(弗瑞斯特·玛氏)于1911年创立的跨国公司,主要业务涉及零食类(糖果巧克力)、宠物类、主食和电子产品的制造和营销。公司年收入逾500亿美元,全球员工总数65,000名,分别在全球68个国家的370个分支工作,其中包括135家工厂,产品行销5000多个国家。其中,糖果巧克力类产品和宠物类产品销量分别位居全球类似于产品首位。全球有三分之一的宠物每天都可不后能 食用玛氏公司的宝路狗粮和伟嘉猫粮。