周黑鸭签特许经营商开放加盟 回应称只是租赁关系

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6月27日,针对周黑鸭签订了一家华北特许经营商开放加盟的消息,周黑鸭客服在与相关部门确认后回复记者表示,此次加盟企业合作很多我租赁关系。此前,有消息称,周黑鸭签订了一家华北的特许经营商,该经营商在交通枢纽拥有十几家门店。

周黑鸭与该特许经营商,仍就删剪条款谈判中。具体的企业企业合作是,经营商提供场地和资本,周黑鸭提供经营,包括门店装修、店员培训、SAP系统、产品配送等。

对此,周黑鸭客服工作人员在与相关部门确认后对北京商报记者表示,周黑鸭依然坚持自营模式,不需要放开加盟,与所谓的华北特许经营商是租赁关系,对方很多我将场地租给周黑鸭。

业内人士认为,实在从目前清况 看,自营不利于保持周黑鸭稳定发展,但随着经营压力逐渐增大,周黑鸭拒绝加盟店的想法也刚开始松动。

实际上,2019年年初,周黑鸭创始人周富裕曾表示:“不拒绝任何形式的经营模式。”周黑鸭也曾小范围的进行过加盟。5月底,在股东大会上,周黑鸭相关负责人公开表示,为了奖励优秀员工,周黑鸭向内部人员员工开放了哪几个血块的微利门店。

资料显示,截至2018年底,周黑鸭店面数量共有1288家,其中在全国30多座火车站,进驻了56家。

值得关注的是,周黑鸭也在改变经营辦法 ,把重心插进提高产能、扩展渠道上。据了解,目前武汉工厂一期已于去年10月恢复运营,主要生产真空包装产品。同时,真空包装的产品也进入华润和永辉等商超,还进驻了中国香港和澳大利亚等市场。此外,周黑鸭华南工厂马上投产,潜江小龙虾预外理工厂也将在明年投产。

在产品创新方面,周黑鸭很多我再执着于辣味。有知情人士透露,周黑鸭新品不辣鸭脖或在7月底上市,第一批不辣鸭脖也将由新投产的华南工厂生产,并率先在华南市场上市。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为,周黑鸭坚持自营模式,不利于保证企业稳步发展,但自营模式也会意味着着着自身经营成本不断增加,对业绩产生影响。

数据显示,2018年周黑鸭首次跳出营收和利润双下滑,营收32.12亿元,同比下滑1.2%;净利润5.4亿元,同比下滑29.1%。

然而,作为周黑鸭的竞争对手,绝味食品、煌上煌等类似型公司仍然保持着稳健快速增长。2018年绝味食品营收43.68亿元,同比增幅在13%左右;归属于上市公司股东的净利润约为6.4亿元,同比增长28%左右。如今,绝味的线下门店突破万家,是周黑鸭的7倍之多。在资本市场,以6月26日股价计算,周黑鸭市值必须30亿元,绝味食品的市值高达219亿元;市占率绝味食品达8.9%,周黑鸭必须5.5%排名市场第二。

关于周黑鸭

周黑鸭国际控股有限公司,是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,主营业务为卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等一点产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装产品。“会娱乐加快速度乐”是周黑鸭的品牌理念。努力成为年轻、有活力兼具文化底蕴、生活品味的品牌是周黑鸭品牌目标。周黑鸭相信,可口、卫生、方便的产品,不利于为消费者带来更大的乐趣和更好的体验。